کٹے ہوئے سور کا گوشت اور آلو کو مزیدار طریقے سے کیسے بھونیں
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد نے بنیادی طور پر کھانے کی تیاری ، صحت مند کھانے اور گھریلو کھانا پکانے کی مہارت پر توجہ مرکوز کی ہے۔ ان میں ،کٹے ہوئے سور کا گوشت اور آلوایک کلاسک گھر سے پکی ہوئی ڈش کی حیثیت سے ، اس نے بہت زیادہ توجہ مبذول کروائی ہے۔ اس مضمون میں انٹرنیٹ پر مقبول مواد کو یکجا کیا جائے گا تاکہ یہ تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے کہ کس طرح مزیدار کٹے ہوئے سور کا گوشت اور آلو کو بھونیں ، اور حوالہ کے لئے ساختی اعداد و شمار فراہم کریں گے۔
1. کٹے ہوئے سور کا گوشت اور آلو کے لئے اجزاء کی تیاری

| اجزاء | خوراک | ریمارکس |
|---|---|---|
| آلو | 2 ٹکڑے (درمیانے سائز) | بہتر ذائقہ کے لئے پیلے رنگ کے دل کے آلو کا انتخاب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ |
| سور کا گوشت ٹینڈرلوئن | 150 گرام | چکن کی چھاتی کو بھی تبدیل کیا جاسکتا ہے |
| سبز کالی مرچ | 1 | اختیاری ، رنگ اور ساخت کا اضافہ کرتا ہے |
| لہسن | 3 پنکھڑیوں | کیما بنایا ہوا |
| ہلکی سویا ساس | 2 چمچوں | مسالا کے لئے |
| پرانی سویا ساس | 1 چائے کا چمچ | رنگ اختلاط کے لئے |
| نمک | مناسب رقم | ذائقہ میں ایڈجسٹ کریں |
| سفید کالی مرچ | تھوڑا سا | ذائقہ میں اضافہ کے لئے |
| خوردنی تیل | مناسب رقم | مونگ پھلی کا تیل یا ریپسیڈ آئل استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے |
2. کٹے ہوئے سور کا گوشت اور آلو کے لئے کھانا پکانے کے اقدامات
1.اجزاء کو ہینڈل کرنا: آلو کو چھلکے ، پتلی سٹرپس میں کاٹیں ، اضافی نشاستے کو دور کرنے کے لئے 10 منٹ کے لئے پانی میں بھگو دیں۔ سور کا گوشت ٹینڈرلوئن کو پتلی سٹرپس میں کاٹیں ، 1 چمچ ہلکی سویا چٹنی ، تھوڑا سا سفید مرچ اور 1 چائے کا چمچ نشاستے 10 منٹ کے لئے میرینٹ کریں۔
2.بلینچنگ ٹریٹمنٹ: ابلتے ہوئے پانی میں کٹے ہوئے آلو کو 30 سیکنڈ کے لئے بلینچ کریں ، ہٹائیں اور نالی کریں۔ یہ قدم کٹے ہوئے آلو کو کرکرا بنا دے گا۔
3.ہلچل تلی ہوئی کٹے ہوئے سور کا گوشت: پین میں ٹھنڈا تیل گرم کریں ، میرینیٹڈ کٹے ہوئے سور کا گوشت شامل کریں ، جب تک کہ رنگ تبدیل نہ ہو اس وقت تک جلدی ہلائیں ، اسے باہر لے جائیں اور ایک طرف رکھیں۔
4.تلی ہوئی کٹے ہوئے آلو: بیس آئل کو برتن میں چھوڑیں ، بنا ہوا لہسن ڈالیں اور خوشبودار ہونے تک کچل دیں ، کٹے ہوئے آلو اور سبز کالی مرچ ڈالیں ، 1 منٹ کے لئے تیز آنچ پر ہلچل بھونیں۔
5.موسم اور خدمت: تلی ہوئی کٹے ہوئے سور کا گوشت کو برتن میں ڈالیں ، باقی ہلکی سویا ساس ، گہری سویا ساس اور نمک ڈالیں ، تیزی سے یکساں طور پر ہلچل مچائیں اور پیش کریں۔
3. انٹرنیٹ پر مقبول تکنیک کا خلاصہ
| مہارت کے زمرے | مخصوص مواد | ماخذ |
|---|---|---|
| چاقو کی مہارت | بہتر آلو ، بہتر ، لیکن کڑاہی کے دوران ناہموار حرارتی نظام سے بچنے کے ل they انہیں یکساں طور پر کٹا جانا چاہئے۔ | فوڈ بلاگر@باورچی خانے کے اشارے |
| فائر کنٹرول | کٹے ہوئے آلووں کو پانی اور نرم بننے سے روکنے کے لئے آلو کو تیز آنچ پر جلدی سے بھونیں۔ | ڈوائن مقبول ویڈیو#گھریلو پکا ہوا کھانے کے راز |
| پکانے کے نکات | آلو کے ٹکڑوں کو وقت سے پہلے پانی میں آنے سے روکنے کے لئے آخر میں نمک شامل کریں | ژیہو ہائی تعریف کا جواب |
| صحت میں اصلاحات | زیتون کا تیل چربی کی مقدار کو کم کرنے کے لئے عام کھانا پکانے کے تیل کی بجائے استعمال کیا جاسکتا ہے | صحت مند کھانے سے پبلک اکاؤنٹ کی سفارش |
4. اکثر پوچھے گئے سوالات
1.میرے کٹے ہوئے آلو ہمیشہ پین پر کیوں رہتے ہیں؟
جواب: اس کی وجہ یہ ہوسکتی ہے کہ آلو کے ٹکڑے بھیگی نہیں ہیں یا گرمی کافی نہیں ہے۔ یہ تجویز کی جاتی ہے کہ وہ کاٹنے کے بعد انہیں اچھی طرح سے بھگائیں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ تیل شامل کرنے سے پہلے برتن کافی گرم ہے۔
2.کٹے ہوئے گوشت کو مزید ٹینڈر کیسے بنایا جائے؟
جواب: جب میرینیٹ کرتے ہو تو تھوڑا سا نشاستے اور تیل شامل کریں۔ جب کڑاہی کرتے ہیں تو ، آگ زیادہ ہونی چاہئے اور وقت مختصر ہونا چاہئے۔
3.کیا میں گوشت چھوڑ سکتا ہوں؟
جواب: ہاں ، ہلچل تلی ہوئی کٹے ہوئے آلووں کا ویگن ورژن اتنا ہی لذیذ ہے ، لیکن آپ کو پکائی کو ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہے۔
5. غذائیت کی قیمت اور کیلوری کا حوالہ
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد فی 100 گرام | روزانہ تناسب |
|---|---|---|
| گرمی | 98 کلوکال | 5 ٪ |
| پروٹین | 6.2 گرام | 12 ٪ |
| چربی | 3.5 گرام | 5 ٪ |
| کاربوہائیڈریٹ | 12.8 گرام | 4 ٪ |
| غذائی ریشہ | 1.8 گرام | 7 ٪ |
مذکورہ بالا مراحل اور تکنیکوں کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ مزیدار کٹے ہوئے سور کا گوشت اور آلو بھون سکتے ہیں۔ یہ ڈش نہ صرف آسان ہے ، بلکہ غذائیت سے متوازن بھی ہے۔ یہ خاندانی میز پر ایک عام ڈش ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں پورے انٹرنیٹ کے مقبول مواد کی آراء کے مطابق ، چاقو کی مہارت اور گرمی میں مہارت حاصل کرنا کلید ہے۔ اگر آپ کچھ بار مشق کرتے ہیں تو ، آپ ایک ریستوراں کی سطح کا ذائقہ تشکیل دے سکتے ہیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں